Alle Gerichte werden mit Weinblättern gefüllt mit Reis, Minze, Granatapfelsauce, Kardamom, Kaffeepulver und Zitrone zubereitet und mit einem frischem Salat-Mix serviert.
Alle Gerichte werden mit arabischem Salat, Hummus, Petersilie, Minze, Bulgur, Tomaten und Zitronen zubereitet.